Aus 10kg Futtermittel gewinnt man nur 1kg. Rindfleisch - aber 9 kg. Insektenfleisch!
Insekten sind einfach zu handhaben: Sie kommen mit Küchenabfällen aus, brauchen wenig Platz und nahezu kein Wasser.
Carolin Schulze zeigt uns gemeinsam mit der Insektenfarm Seitz eine Möglichkeit, die Nachhaltigkeit unserer Nahrungsgewohnheiten zu überdenken. Werden sie gefrostet, zerkleinert und mit Kartoffeln, Grieß und Stärke vermengt - entsteht ein Teig für die Fritteuse.
Doch Carolin Schulze schaut über den Tellerrand hinaus: Sie nutzt moderne, zukunftsorientierte 3D Druck-Technologie um den Insekten die richtige Form zu geben.
Mehlwürmer - transformiert in einen Hasen - Ein clevere, fast spielerische Idee, um unseren Ekel vor Insekten abzubauen.
Herangezüchtet und 3D-gedruckt - die Nahrungszubereitung der Zukunft! Trauen Sie sich, probieren Sie doch mal! Und: Die Form iss Wurscht!